dimecres, 18 de febrer del 2009

Caragols amb pernil

Ingredients; 2 kg de caragols,1 tros de pernil salat (200g),1 ceba,
1 got de tomàquet triturat, 4 grans d´alls, ametlles torrades,pa
torrat, julivert i un trosset de bitxo
.
Quant estiguin els caragols bullits, poseu una cassola amb oli
i afegiu la ceba picada amb el tomàquet i el pernil salat picat re-
meneu una estona.Quant estigui ben cuit afegiu-hi els caragols
i remeneu be. A part farem una bona picada i li posarem. Barre-
jarem bé, courem uns 5 minuts i ja es poden menjar.