Es posa l’espatlla damunt de la graella del forn salada i empebrada i es va tombant perqué li caigui tot el greix fins que estigui ben rostida .
A una paella s’hi posa una mica d’aigua i una cullerada de sucre i es va remenant.Tot seguit s’hi posa crema de llet i un bon raig de brou que ja el tindrém fet. Es barreja tot i es deixa coure una estona . Aquesta salsa es posa per damunt de la carn i está boníssima.
Bon profit a tots!
Una de la classe de català
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada